Alicante (cépage noir) : d’origine espagnole, l’alicante, le plus teinté des cépages (puissant teinturier) s’est répandu en France grâce à Louis Bouschet de Bernard, au milieu du XIXe siècle. Il était réputé pour ses rendements élevés (150 hl/ha) et pour donner un vin coloré et alcoolisé. En très forte régression, il ne représente plus que 10.000 ha essentiellement dans le Languedoc, la Provence et la Corse.
Ces vins blancs du Piémont Pyrénéen
Incontournable Plaimont au coeur du Piémont Pyrénéen ! Au fil du temps, Plaimont est devenu l’acteur incontournable des vins du Sud-Ouest grâce à des cuvées
