Pas de SPAM, pas de revente d’adresses !
Âge (de la vigne) : un plant ne produit ses premiers raisins qu’après 3 ans. Il lui faut encore 6 à 12 ans pour donner un vin convenable. L’âge idéal d’une vigne se situe à partir de 20 ans. Seules en général les vieilles vignes produisent de grands vins !
L’âge signifie également le vieillissement du vin, de sa jeunesse, sa maturité à son apogée. A chaque étape de son évolution correspond des caractères organoleptiques différents.
François
Le pinot blanc, la spécificité de Chassenay d’Arce Peu nombreuses sont les maisons de Champagne à avoir conservé quelques parcelles de ces cépages « oubliés » (mais
En Champagne, les pistes les plus réalistes pour une transition soutenable Pour la transition soutenable, quelles sont les priorités que se fixent la Champagne face
Les tendances des 9 grands marchés du vin dans le monde Entre septembre et novembre 2023, 957 professionnels travaillant avec des assortiments de vins internationaux,
Marché mondial du vin, les grandes tendances 2024 La dernière édition du Wine Paris 2024 fut le rendez-vous mondial des acteurs du vin et spiritueux.
Premier index global de toutes les appellations (AOP) 2024 classées de A à Z avec mention de la région, du département et des cépages autorisés.
Amboise, un château dans les vignes. On sait par son testament que Léonard de Vinci possédait un vignoble. Déjà, Louis XI en 1463, qui avait
Au Château d’Arlay, 2021, année de passation ! Une génération succède à une autre. Alain et Anne de Laguiche viennent de transmettre le flambeau du domaine
Assyrtiko, à Santorin, il est magyko ! Et si la Grèce avec l’assyrtico avait décroché le « jackpot » ? L’assyrtiko fascinant cépage venu de