Pas de SPAM, pas de revente d’adresses !
Amertume (défaut) : saveur amère. On parle pour un vin d’un brin, d’une pointe ou d’une petite amertume. L’amertume désigne un vin trop tannique. Certains cépages comme le mauzac ou la clairette dégagent naturellement une certaine amertume.
François
En Champagne, les pistes les plus réalistes pour une transition soutenable Pour la transition soutenable, quelles sont les priorités que se fixent la Champagne face
Les tendances des 9 grands marchés du vin dans le monde Entre septembre et novembre 2023, 957 professionnels travaillant avec des assortiments de vins internationaux,
Marché mondial du vin, les grandes tendances 2024 La dernière édition du Wine Paris 2024 fut le rendez-vous mondial des acteurs du vin et spiritueux.
2024, grandiose année pour l’OIV 2024 est l’année du centenaire de l’OIV*, l’année du 45e Congrès Mondial de la Vigne et du Vin et de
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Au Château d’Arlay, 2021, année de passation ! Une génération succède à une autre. Alain et Anne de Laguiche viennent de transmettre le flambeau du domaine
Assyrtiko, à Santorin, il est magyko ! Et si la Grèce avec l’assyrtico avait décroché le « jackpot » ? L’assyrtiko fascinant cépage venu de