Âpre : un vin plutôt tannique qui paraît rugueux, rêche au palais du à un excès d’astringence.

Le Champagne et ses 3 capitales : Epernay, Reims et Hautvillers
Entre Epernay et Reims, quelle est la véritable capitale du Champagne ? En fait, le cœur des champenois balance. Epernay et son Avenue de Champagne