Âpre : un vin plutôt tannique qui paraît rugueux, rêche au palais du à un excès d’astringence.

Vallée de la Loire : voyage au pays du sauvignon blanc
De Sancerre à Chenonceaux, sur les terres du sauvignon blanc La Loire, vallée des châteaux et grand fleuve à vignes La Loire, ce grand fleuve






