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Armoire à vin : armoire* qui recrée artificiellement les conditions d’une cave. Il s’agit d’un stockage réfrigéré pouvant contenir de 12 à plusieurs centaines de bouteilles avec une température stable (13°-15°), un taux d’humidité contrôlé et constant compris entre 70 et 80 % et en général un système anti- vibration.
* appelée également sous le sigle CVR (cave à vin réfrigérée).
François
En ce tout début novembre, n’est-ce pas la plus belle période pour se rendre à Chinon ? Oui, le ciel est bas, les nuages prennent
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Les Hospices Civils de Beaune organisent avec Sotheby’s, la 164ème vente des vins, dimanche 17 novembre 2024. Réunis sur la même image, les deux acteurs
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Premier index global de toutes les appellations (AOP) 2024 classées de A à Z avec mention de la région, du département et des cépages autorisés.
Amboise, un château dans les vignes. On sait par son testament que Léonard de Vinci possédait un vignoble. Déjà, Louis XI en 1463, qui avait
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Assyrtiko, à Santorin, il est magyko ! Et si la Grèce avec l’assyrtico avait décroché le « jackpot » ? L’assyrtiko fascinant cépage venu de