Arrière bouche (l’) : partie de la gorge en relation avec le nez qui par rétro-olfaction fait découvrir les goûts et les arômes du vin. Voir Goûts d’arrière bouche, Fin de bouche, Finale, Retour.

Chine : Changyu et son Longyu L12, sans doute l’un des meilleurs vins rouges du monde
Quand Changyu s’offre Emmanuel Macron comme porteur d’image WineParis 2026 fut pour Changyu un extraordinaire coup de pub. Changyu est le premier producteur de vin






