Champagne Premiers Crus AOC

Champagne Premiers Crus AOC, vins effervescents blancs, rosés : il s’agit là avec les Grands Crus, de l’aristocratie du champagne, des meilleurs terroirs qui produisent des raisins cotés à 99 % (classement fixé par les autorités viticoles qui attribuent sa place à chaque terroir). Ces vins ont droit à la mention Grands Crus.

44 communes sur 312 sont classées en Premier Cru sur environ 5 000 hectares, soit 17% du vignoble. IL faut noter que cette dénomination est comme la dénomination Grand Cru peu utilisée. En effet, de nombreux viticulteurs ont une partie seulement de leurs terres dans un village classé Premier Cru.

Voir liste des villages classés Premiers Crus plus haut.

François

  • 1990 – Les grands vins du monde, préfacé par Gérard Depardieu. 
  • 1992 – Grands et petits vins de France, préfacé par Jean Carmet.
  • 1996 – Le guide des grands et petits vins de France, préfacé par Alain Favereau.
  • 2000 – The Flammarion Guide to World Wines
  • 2013 – Les vignobles mythiques, aux éditions Belin préfacé par Pierre Lurton (Cheval Blanc et Yquem).
  • 2014 – Prix Amunategui-Curnonsky décerné par l’APCIG (association professionnelle des chroniqueurs de la gastronomie et du vin).
  • 2016 – Cépages & Vins aux éditions Dunod.
  • 2020 – Cépages & Vins, nouvelle édition, éditions Dunod.

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