Champagne Premiers Crus AOC, vins effervescents blancs, rosés : il s’agit là avec les Grands Crus, de l’aristocratie du champagne, des meilleurs terroirs qui produisent des raisins cotés à 99 % (classement fixé par les autorités viticoles qui attribuent sa place à chaque terroir). Ces vins ont droit à la mention Grands Crus.

44 communes sur 312 sont classées en Premier Cru sur environ 5 000 hectares, soit 17% du vignoble. IL faut noter que cette dénomination est comme la dénomination Grand Cru peu utilisée. En effet, de nombreux viticulteurs ont une partie seulement de leurs terres dans un village classé Premier Cru.

Voir liste des villages classés Premiers Crus plus haut.