Charmat (Eugène) : inventeur qui mit au point en 1907 la technique d’élaboration des vins effervescents en cuve clause. La méthode Charmat est une méthode de seconde fermentation qui transforme dans une cuve, un vin tranquille en vin effervescent.

Sainte Marguerite Cru Classé en Provence s’allie à Pernod Ricard
Sainte Marguerite et ses rosés emblématiques de Provence Porté par la vague des grands rosés déferlant sur le monde, comment Pernod Ricard* aurait-il pu laisser