Clos (Bourgogne et Champagne)

Clos : parcelle de vigne entourée d’un mur de pierre sèche avec deux entrées (en Bourgogne), l’une pour les voitures à cheval et l’autre pour le vigneron. Parmi les clos les plus célèbres de Bourgogne, on peut citer le Clos de Vougeot, le Clos de Tart ou Clos Saint-Denis, tous dans la Côte de Nuits.

I/Liste (non exhaustives) des principaux clos de Bourgogne

clos Arlot : Nuits-Saint-Georges 1er cru
clos Baulet : Morey-Saint-Denis 1er cru
clos Blanc : Pommard 1er cru
clos Chareau : Chassagne-Montrachet 1er cru
clos Charlé : Givry 1er cru
clos Château de montaigu : Mercurey 1er cru
clos de la Barraude : Givry 1er cru
clos de la Barre : Volnay 1er cru
clos de la Bousse d’or : Volnay 1er cru
clos de la Boutière : Maranges 1er cru
clos de la Cave des Ducs : Volnay 1er cru
clos de la Chapelle : Volnay 1er cru
clos de la Commaraine : Pommard 1er cru
clos de la Féguine : Beaune 1er cru
clos de la Fussière : Maranges 1er cru
clos de la Garenne : Puligny-Montrachet 1er cru
clos de la Maréchale : Nuits-Saint-Georges 1er cru
clos de la Mouchère : Puligny-Montrachet 1er cru
clos de la Mousse : Beaune 1er cru
clos de la Perrière : Fixin 1er cru + Vougeot 1er cru
clos de la Rougeotte : Volnay 1er cru
clos de l’Audignac : Volnay 1er cru
clos de l’Ecu : Beaune 1er cru
clos de Paradis : Mercurey 1er cru
clos de Tavannes : Santenay 1er cru
clos de Verger : Pommard 1er cru
clos des Argillières : Nuits-Saint-Georges 1er cru
clos des Avaux : Beaune 1er cru
clos des Barraults : Mercurey 1er cru
clos des Chênes : Volnay 1er cru
clos des Corvées : Nuits-Saint-Georges 1er cru
clos des Corvées Pagets : Nuits-Saint-Georges 1er cru
clos des Ducs : Volnay 1er cru
clos des Epeneaux : Pommard 1er cru
clos des Forêts Saint-Georges : Nuits-Saint-Georges 1er cru
clos des Grandes Vignes : Nuits-Saint-Georges 1er cru
clos des Grands Voyens : Mercurey 1er cru
clos des Maréchaudes : Aloxe-Corton 1er cru
clos des Montaigus : Mercurey 1er cru
clos des Mouches : Santenay 1er cru
clos des Myglands : Mercurey 1er cru
clos des Ormes : Morey-Saint-Denis 1er cru
clos des Perrières : Meursault 1er cru
clos des Porrets saint georges : Nuits-Saint-Georges 1er cru
clos des Réas : Vosne-Romanee 1er cru
clos des Ursules : Beaune 1er cru
clos des Varoilles : Gevrey-Chambertin 1er cru
clos du Chaigne : Rully 1er cru
clos du Chapitre : Aloxe-Corton 1er cru + Fixin 1er cru + Gevrey-Chambertin 1er cru
clos du Château des Ducs : Volnay 1er cru
clos du Cras Long : Givry 1er cru
clos du Roi : Beaune 1er cru
clos du Val : Auxey-Duresses 1er cru
clos du Vernoy : Givry 1er cru
clos du Verseuil : Volnay 1er cru
clos Faubard : Santenay 1er cru
clos Jus : Givry 1er cru
clos Marceau : Givry 1er cru
clos Marcilly : Mercurey 1er cru
clos Marole : Givry 1er cru
clos Napoléon : Fixin 1er cru
clos Pitois : Chassagne-Montrachet 1er cru
clos Prieur : Gevrey-Chambertin 1er cru
clos Rousseau : Santenay 1er cru
clos Saint-Jean : Chassagne-Montrachet 1er cru
clos Saint-Landry : Beaune 1er cru
clos Saint-Marc : Nuits-Saint-Georges 1er cru
clos Saint-Jacques : Gevrey-Chambertin 1er cru +  Rully1er cru
clos Saint-Jean : Chassagne-Montrachet 1er cru
clos Saint-Paul : Givry 1er cru
clos Saint-Pierre : Givry 1er cru
clos Salomon : Givry 1er cru
clos Sorbès : Morey-Saint-Denis 1er cru
clos Tonnerre : Mercurey 1er cru
clos Voyens : Mercurey 1er cru

II/Liste (non exhautive) des principaux clos de Champagne

(En Champagne, les clos sont célèbres mais beaucoup plus rares)

  • Clos des Goisses : 5.8 hectares (Philipponnat)
  • Clos du Mesnil : 1.85 hectares (Krug) , ex Clos Tarin
  • Clos d’Ambonnay : 0.685 hectares (Krug);
  • Clos Cazals : 3.7 hectares (Cazals)
  • Le Clos des Bouveries : 3,53 hectares (Duval Leroy)
  • Clos du Moulin : 2.20 hectares ( Cattier), la réunion de deux anciens clos : Clos Allart et Clos du Moulin
  • Clos des Faubourgs de Notre Dame : 25 ares ( Veuve Fourny)
  • Le petit clos : 8.48 ares ( Jean Vesselle)
  • Clos Saint-Hilaire : 94 ares (Billecart Salmon)
  • Clos des Bergeronneau : 2.1 hectares (Champagne Florent Bergeronneau-Marion)
  • Clos Virgile : 20 ares (Champagne Portier)

François

  • 1990 – Les grands vins du monde, préfacé par Gérard Depardieu. 
  • 1992 – Grands et petits vins de France, préfacé par Jean Carmet.
  • 1996 – Le guide des grands et petits vins de France, préfacé par Alain Favereau.
  • 2013 – Les vignobles mythiques, aux éditions Belin préfacé par Pierre Lurton (Cheval Blanc et Yquem).
  • 2014 – Prix Amunategui-Curnonsky décerné par l’APCIG (association professionnelle des chroniqueurs de la gastronomie et du vin).
  • 2016 – Cépages & Vins aux éditions Dunod.
  • 2020 – Cépages & Vins, nouvelle édition, éditions Dunod.

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