Décoloré (défaut) : vin qui a perdu de son intensité et de sa couleur. On parle également d’un vin décomposé. C’est en général un très vieux vin rouge.

Château de La Rivière à Fronsac (Bordeaux) : un laboratoire à ciel ouvert !
Comment le Château de la Rivière a testé et déployé, pendant 4 ans, ce qui fonctionne pour faire face aux défis du vignoble bordelais ?