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Densimètre : appareil mis au point par le physicien français Gay-Lussac qui fonctionne sur le principe d’Archimède et qui sert à mesurer la densité du moût de raisin.
François
Le Crémant comme le Champagne, une valeur sûre ! Si la France comme le reste du monde a plongé dans les vins effervescents (raz-de-marée d’ex-buveurs
Une révolution œnologique ! Imaginez déguster une grande bouteille mais un verre seulement sans retirer le bouchon ! Aujourd’hui, c’est possible grâce à une aiguille.
Le coteaux de Fesles l’un des points les plus hauts du Val de Loire l’AOP Bonnezeaux, minuscule terroir mais immense réputation Le château de Fesles
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2024, grandiose année pour l’OIV 2024 est l’année du centenaire de l’OIV*, l’année du 45e Congrès Mondial de la Vigne et du Vin et de
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Le dépérissement de la vigne touche aujourd’hui 10 % du vignoble. 10 % donc qui est improductif ! Le dépérissement qui est dû en très grande