Douceâtre (défaut) : vin qui en bouche présente une saveur sucrée déséquilibrée par manque d’acidité.

Le madiran s’affiche en Bleu Tannat
Pourquoi le madiran s’accapare-t-il le bleu ? Pourquoi le Madiran, longtemps associé à des vins gastronomiques et complexes, à l’identité de vins puissants et structurés






