Douceâtre (défaut) : vin qui en bouche présente une saveur sucrée déséquilibrée par manque d’acidité.

Vallée de la Loire : voyage au pays du sauvignon blanc
De Sancerre à Chenonceaux, sur les terres du sauvignon blanc La Loire, vallée des châteaux et grand fleuve à vignes La Loire, ce grand fleuve






