Enrichissement par addition de copeaux de bois : dans les cuves ou même dans de vieilles barriques pour donner au vin le goût du bois neuf. Voir : Copeaux.

Baron Philippe de Rothschild : châteaux et vins de marque (Bordeaux, Languedoc, Californie, Chili).
Baron Philippe de Rothschild, nul doute qu’il s’agisse de l’une des plus prestigieuses sociétés bordelaises. Depuis 1933, la société Baron Philippe Rothschild fondée à Pauillac,