Gâté (défaut) : ce dit d’un vin usé qui a perdu arômes et couleur. On qualifie également de gâté un vin qui a tourné, qui est piqué à la suite d’une trop longue conservation ou d’un mauvais maniement.

Le Champagne et ses 3 capitales : Epernay, Reims et Hautvillers
Entre Epernay et Reims, quelle est la véritable capitale du Champagne ? En fait, le cœur des champenois balance. Epernay et son Avenue de Champagne