Gâté (défaut) : ce dit d’un vin usé qui a perdu arômes et couleur. On qualifie également de gâté un vin qui a tourné, qui est piqué à la suite d’une trop longue conservation ou d’un mauvais maniement.
Comment servir du vin au verre sans ôter le bouchon ? Une révolution œnologique !
Imaginez déguster une grande bouteille mais un verre seulement sans retirer le bouchon ! Aujourd’hui, c’est possible grâce à une aiguille. Elle est conçue pour