Goudron : c’est un sous-produit visqueux et noir de la houille lors de la fabrication du coke (on le confond souvent avec le bitume d’origine pétrolière). Il était autrefois utilisé pour lutter contre les maladies et les insectes destructeurs de la vigne.
Champagne 100 % Pinot Blanc Chassenay d’Arce (Côte des Bar), une cuvée rare !
Le pinot blanc, la spécificité de Chassenay d’Arce Peu nombreuses sont les maisons de Champagne à avoir conservé quelques parcelles de ces cépages « oubliés » (mais