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Gratien (Alfred) maison de Champagne

Gratien (Alfred),  maison de champagne : Alfred Gratien à Épernay élabore du champagne depuis 1864.

Alfred Gratien est l’une des dernières maisons de champagne à faire fermenter ses vins en fûts de chêne et à ne pas réaliser la fermentation malolactique afin de fabriquer des vins de garde. On bouche encore les vins millésimés au liège avant dégorgement. La philosophie de la maison se résume à ce que déclarait son fondateur :   j’ai toujours pensé que le champagne devait être au vin, ce que la haute couture est à la mode. Parmi les grandes réussites de la maison le Brut classique, cuvée  assemblées avec les trois cépages, un Blanc de Blancs, cuvée 100 % chardonnay avec un assemblage de raisins issus à 90%,  de terroirs classés Grand Cru, et deux cuvées : Paradis Brut et Paradis Brut rosé composées uniquement de têtes de cuvée et de raisins issus des meilleurs crus.

La production actuelle se monte à près de 300 000 bouteilles dont 40 % de bouteilles millésimées. En dix ans la production a doublé.

En 2000, Alfred Gratien était acheté par le groupe allemand Henkell & Söhnlein, leader mondial sur le marché des vins à bulles.

François

  • 1990 – Les grands vins du monde, préfacé par Gérard Depardieu. 
  • 1992 – Grands et petits vins de France, préfacé par Jean Carmet.
  • 1996 – Le guide des grands et petits vins de France, préfacé par Alain Favereau.
  • 2000 – The Flammarion Guide to World Wines
  • 2013 – Les vignobles mythiques, aux éditions Belin préfacé par Pierre Lurton (Cheval Blanc et Yquem).
  • 2014 – Prix Amunategui-Curnonsky décerné par l’APCIG (association professionnelle des chroniqueurs de la gastronomie et du vin).
  • 2016 – Cépages & Vins aux éditions Dunod.
  • 2020 – Cépages & Vins, nouvelle édition, éditions Dunod.

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