Lamothe-Despujols (château), AOC Sauternes (Bordeaux), Deuxième Cru, (classement des Sauternes de 1855), vin liquoreux : les 7,5 ha du vignoble sont d’un seul tenant exposée sud-est, sud-ouest. Ils sont situés sur la crête d’un coteau élevé qui domine le bourg de Sauternes et la vallée du Ciron. Le terroir composé de graves sableuses profondes est planté à 85 % de sémillon, à 10 % de sauvignon et à 5 % de muscadelle. La production moyenne est de 16 000 bouteilles par an.
À l’instar de Lamothe-Guignard, Lamothe-Despujols a pour origine le château Lamothe bâti au XVIe siècle en arrière d’un fort mérovingien. Le domaine a été vendu en 1814 à un négociant anglais puis à la famille Baptiste qui commença à le morceler. En 1961, l’une des deux parcelles était achetée par Jean Despujols. Depuis 1989, son fils Guy dirige la propriété.
