Mangue : arôme de fruit exotique souvent associé au fruit de la passion ou au litchi qu’on peut retrouver dans le sauvignon mais surtout dans le gewürztraminer ou le savagnin rose.
Champagne et transition soutenable
En Champagne, les pistes les plus réalistes pour une transition soutenable Pour la transition soutenable, quelles sont les priorités que se fixent la Champagne face