Marque (vin de marque) : Un vin de marque est un vin élaboré, mis en bouteille et conditionné par un négociant qui signe l’étiquette de son nom et de sa marque. Un vin de  marque est, pour une Maison de négoce, ce que le « château » est pour un viticulteur : l’expression de sa production personnelle et spécifique. Comment est élaboré un vin de marque ? Pour élaborer le vin qui va porter son nom, le négociant cherche d’abord à s’approvisionner au sein d’une même appellation auprès de viticulteurs rigoureusement sélectionnés pour la qualité de leur production et ce, en fonction de la typicité qu’il recherche : cépage dominant, vin plus ou moins fruité, plus ou moins de tannique, etc. On fabrique ainsi des vins de qualité constante d’une année à l’autre. L’étiquette ne peut en aucun cas porter le mot « château », mais le nom de la marque, par exemple Mouton-Cadet pour l’un des plus connus d’entre elles, propriété de la société Baron Philippe de Rothschild. Imposer une marque au niveau national et encore plus international est extrêmement coûteux. Seules quelques très grosses entreprises y parviennent aujourd’hui.

Le cabinet Symphony IRI a établi pour le compte de Rayon Boissons le palmarès des 15 marques de vins tranquilles les plus vendues en hyper et supermarchés en 2010 toutes couleurs confondues.

(Ces chiffres sont à lire en millions d’équivalent bouteille de 75 cl.)

–         Roche Mazet (SVF)* : 27,6 ;

–         Vieux Papes (SVF) : 14,7 ;

–         La Villageoise (SVF) : 12,9 ;

–         Cellier des Dauphins (Cellier des Dauphins) : 12,3 ;

–         Ormes de Cambras (Castel Frères) : 12 ;

–         Noémie Vernaux (Patriarche) : 11,6 ;

–         JP Chenet (Grands Chais de France) : 10,3 ;

–         Cambras (Castel Frères) : 9,6 ;

–         Baron de Lestac (Castel Frères) : 8,4 ;

–         Listel (Vranken) : 4,6 ;

–         Combes Saint-Sauveur (Castel Frères) : 4,4 ;

–         Malesan (Maison Malesan) : 4 ;

–         Billette (Vranken) : 3,9 ;

–         Couleurs du Sud (Skalli) : 3,8 ;

–         Blaissac (SVF) : 3,8.

 

*SVF (Société des vins de France).