Mauves (vin de Mauves) voir AOC Saint-Joseph (Côtes du Rhône)

Mauves (vin de Mauves) voir l’AOC Saint-Joseph (Côtes du Rhône) : Le « vin de Mauves » cité par Victor Hugo dans Les Misérables et versé par l’évêque de Digne à Jean Valjean est en réalité le Saint-Joseph*. Il l’est devenu en 1956 par la création de l’AOC Saint-Joseph dont le nom vient d’un coteau situé au sud de la commune de Tournon et qui appartenait au collège jésuites de Saint-Joseph.

*L’appellation du Saint-Joseph (AOC des Côtes du Rhône) s’étend aujourd’hui sur deux départements (la Loire et l’Ardèche) et 26 communes dont la majorité se situe en Ardèche. Elle regroupe 650 hectares avec une production moyenne annuelle de 19 500 hectolitres de rouges et 2000 hectolitres de blancs.

François

  • 1990 – Les grands vins du monde, préfacé par Gérard Depardieu. 
  • 1992 – Grands et petits vins de France, préfacé par Jean Carmet.
  • 1996 – Le guide des grands et petits vins de France, préfacé par Alain Favereau.
  • 2013 – Les vignobles mythiques, aux éditions Belin préfacé par Pierre Lurton (Cheval Blanc et Yquem).
  • 2014 – Prix Amunategui-Curnonsky décerné par l’APCIG (association professionnelle des chroniqueurs de la gastronomie et du vin).
  • 2016 – Cépages & Vins aux éditions Dunod.
  • 2020 – Cépages & Vins, nouvelle édition, éditions Dunod.

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