Mielleux (goût du vin) : qualité ou défaut ? Ce dit d’un vin fade, doucereux. A l’opposé, ce terme peut qualifier un vin d’une extrême concentration comme un grand gewurztraminer qui laisse une bouche mielleuse.
Champagne 100 % Pinot Blanc Chassenay d’Arce (Côte des Bar), une cuvée rare !
Le pinot blanc, la spécificité de Chassenay d’Arce Peu nombreuses sont les maisons de Champagne à avoir conservé quelques parcelles de ces cépages « oubliés » (mais