Muguet (vin, arôme floral) : certains cépages se caractérisent par la richesse de leurs baies en terpénols. Des monoterpénols tels que le géraniol, le linalol et le nérol sont à la base d’arômes de muguet mais aussi de rose, de citronnelle et tilleul. On pense au gewurztraminer (Alsace) évidemment mais également au gamay en Beaujolais, le fameux Chiroubles aux arômes de fleurs dont le muguet, la violette et la pivoine.
Ces vins blancs du Piémont Pyrénéen
Incontournable Plaimont au coeur du Piémont Pyrénéen ! Au fil du temps, Plaimont est devenu l’acteur incontournable des vins du Sud-Ouest grâce à des cuvées
