Muselet (Champagne)

Muselet : fil de fer qui sert à maintenir le bouchon d’une bouteille de Champagne. Il contribue à son étanchéité et doit faciliter un débouchage en toute sécurité. Il permet également d’identifier, de singulariser les bouteilles grâce à la couleur, le décor ou l’estampage de sa plaque.

C’est Adolphe Jacquesson négociant à Châlons en Champagne qui en 1844 dépose le premier un brevet consistant à intercaler entre le bouchon et le fil du lien une plaque. Cette plaque équilibre les forces et évite au liège, sous la pression, de venir s’incruster dans les fils de fer.

Aujourd’hui, le décor de ces plaques, compte tenu des techniques d’impression utilisées, notamment l’offset, permet à chaque maison de communiquer sur  son image, sur une cuvée particulière, etc. Ces plaques sont devenues des objets de collection très recherchés.

François

  • 1990 – Les grands vins du monde, préfacé par Gérard Depardieu. 
  • 1992 – Grands et petits vins de France, préfacé par Jean Carmet.
  • 1996 – Le guide des grands et petits vins de France, préfacé par Alain Favereau.
  • 2013 – Les vignobles mythiques, aux éditions Belin préfacé par Pierre Lurton (Cheval Blanc et Yquem).
  • 2014 – Prix Amunategui-Curnonsky décerné par l’APCIG (association professionnelle des chroniqueurs de la gastronomie et du vin).
  • 2016 – Cépages & Vins aux éditions Dunod.
  • 2020 – Cépages & Vins, nouvelle édition, éditions Dunod.

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