Parfait (dégustation) vin : un nectar des dieux c’est sans commentaire ! Plus prosaïquement, on parle d’un équilibre parfait, de parfaite maturité, d’accord parfait, de verre à vin parfait… Il n’y a pas de mot parfait pour décrire une sensation lors d’une dégustation. Chacun doit forger son propre vocabulaire hors des sentiers battus. Alors,  le vin parfait serait-il un mythe pour évoquer un vin éternel, un vin de toutes les louanges. Quant aux vins presque parfaits !!!

Voir également l’expression à connotation péjorative : c’est un vin parfait pour