Phosphates (viticulture) : oligoélément et composant principal des engrais à base de phosphore (ex. phosphate d’ammonium —apport en azote—, phosphate bicalcique, phosphate de potassium). Les phosphates ne possèdent pas de propriétés fongicides, mais sont des excellents fertilisants. Le phosphore joue un rôle fondamental au niveau du développement végétatif de la vigne. A l’exception de certains sols sableux du littoral et de très rares cas particuliers, aucune carence phosphorique n’a été décelée à ce jour dans les vignobles. Les apports phosphatés apparaissent ainsi comme peu efficaces. Ils risquent, s’ils sont réalisés de manière systématique de polluer le milieu par ruissellement.
Furmint, c’est Tokaj (Tokay) : cépage blanc hongrois
Le Furmint, peu de cépage au monde porte si haut un si grand vin, le tokaj (Tokaji étant le vin produit dans la région). Un
