pompe à vide (vin, dégustation) : appareil relevant plus du gadget qui expulse l’air d’une bouteille de vin en créant un vide à sa place. Une fois ouverte, l’air en effet entre dans la bouteille provoquant un début d’oxydation. Pour pouvoir conserver le vin quelques jours, l’air doit ainsi être expulsé de la bouteille. Autrement, il se détériore en perdant notamment ses arômes.
Sainte Marguerite Cru Classé en Provence s’allie à Pernod Ricard
Sainte Marguerite et ses rosés emblématiques de Provence Porté par la vague des grands rosés déferlant sur le monde, comment Pernod Ricard* aurait-il pu laisser
