Acier vitrifié (cuve) : procédé qui consiste à faire adhérer en permanence une couche de vrai verre en fusion sur chacune des deux faces. La protection imperméable ainsi obtenue résiste facilement aux attaques corrosives et aux intempéries. Ce type de cuve en acier émaillé à revêtement intérieur vitrifié permet lors de la vinification, un meilleur contrôle des températures.
165e Vente des vins des Hospices de Beaune.
2025 : 165e vente aux enchères des vins des Hospices de Beaune Cette édition 2025 va-t-elle dépasser 2024 ? La 165e vente aux enchères des
