Assouplir (qualité) : un vin s’assouplit lorsqu’il perd de son astringence en devenant plus souple et plus agréable au palais. On dit aussi qu’il s’arrondit.
Environ chaque semaine, recevez un article de Dico-du-Vin.com
Pas de SPAM, pas de revente d’adresses !
