Combe : vallées encaissées typique du relief jurassien. Elles sont dominées de chaque côté par des versants escarpés, les crêts sur lesquels on cultive de la vigne sur des sols ou des sous-sols caillouteux. Voir : Combe du Jura.

Le madiran s’affiche en Bleu Tannat
Pourquoi le madiran s’accapare-t-il le bleu ? Pourquoi le Madiran, longtemps associé à des vins gastronomiques et complexes, à l’identité de vins puissants et structurés





