Crème de tête : qualité supérieure d’un vin liquoreux, un Sauternes par exemple. Ce type de vin est issu de la première trie des vendanges (chaque passage dans la vigne est une trie) où ne sont récoltés que les grains les plus atteints par la pourriture noble sous l’action du botrytis. Il s’agit de la tête des vendanges.
Sainte Marguerite Cru Classé en Provence s’allie à Pernod Ricard
Sainte Marguerite et ses rosés emblématiques de Provence Porté par la vague des grands rosés déferlant sur le monde, comment Pernod Ricard* aurait-il pu laisser
