Désherbage (de la vigne) : pour détruire l’herbe au milieu des rangs de vigne, le viticulteur passe avec un tracteur équipé d’une charrue. Mais la charrue ne peut pas tout labourer. Il reste une bande de terre herbeuse entre les pieds de vigne qui s’enlèvent manuellement. On peut aussi utiliser un désherbant chimique avec la crainte que ces produits toxiques se retrouvent dans le vin, même en doses infimes. Il existe des désherbants plus ou moins toxiques mais les plus respectueux pour l’environnement sont souvent les plus chers. Voir : Enherbement.
Coteaux d’Aix-en-Provence, au paradis des rosés, mais pas seulement !
Coteaux d’Aix-en-Provence, un incroyable voyage au pays des rosés Dans ce paradis des rosés (mais pas seulement), l’AOP Coteaux d’Aix-en-Provence (reconnue dès 1985) est l’une
