Matière (vin) dégustation :avoir de la matière, avoir de la chair, avoir une matière serrée (!), différentes expressions qui désignent un vin charnu, un vin concentré et riche qui remplit bien la bouche et tapisse le palais grâce à ses tannins et à sa rondeur.

Vallée de la Loire : voyage au pays du sauvignon blanc
De Sancerre à Chenonceaux, sur les terres du sauvignon blanc La Loire, vallée des châteaux et grand fleuve à vignes La Loire, ce grand fleuve






