Merise (arôme de petits fruits rouges) : ce fruit du merisier charnu, rouge foncé ou noir, plus petit qu’une cerise, a une chair ferme et très savoureuse mais peu sucrée. Cet arôme fruité, acidulé, très particulier se retrouve dans certains Beaujolais et notamment le Morgon.
En 2020, production mondiale de vin inférieure à la moyenne, en cause la pandémie et…
Que pensez de cette production mondiale de vin en 2020 ? Ce ne sont encore que les premières estimations* disponibles depuis fin octobre. Elles ont
