Sigean (terroir de Sigean) AOC Corbières (Languedoc) vins rouge, rosé et blanc : c’est l’un des onze terroirs de l’appellation. Sigean, cité méditerranéenne par excellence, entre garrigues et étangs, est située à 20 km au sud de Narbonne et à 40 km au nord de Perpignan. Ce terroir vallonné des Corbières Maritimes regroupe les communes de
- Bages,
- Caves,
- Fitou,
- Gruissan,
- Leucate,
- la Palme,
- Peyriac-de-Mer,
- Portel-des-Corbières,
- Port-la-Nouvelle,
- Roquefort-des-Corbières,
- Sigean,
- Treilles.
La fraîcheur des embruns
Pour l’élaboration des rouges et des rosés le terroir de Sigean utilise le carignan, le cinsault, le grenache, le mourvèdre et la syrah et pour les blancs, le bourboulenc (dit malvoisie), le grenache et le maccabeu. Il existe bien des similitudes avec les cousins de l’appellation Fitou (issu majoritairement du mourvèdre et du merlot). Ces deux appellations ont en commun la proximité du rivage qui tempère les fortes chaleurs de l’été grâce à la fraîcheur des embruns gagnant les premiers contreforts du massif des Corbières, là où se situent les vignes.
