Les chiffres clés du vin en 2018, année record !

Les chiffres clés du vin en 2018, année record !
Pau Roca, le nouveau directeur général de l'OIV (Photo FC)

Tous les chiffres clés du vin de l'année 2018 au niveau mondial : les surfaces, la production, la consommation, les échanges mondiaux. En annexe, 3 tableaux indispensables  : 1/ La…

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Chiffres clés 2017 de la production mondiale de vins

Chiffres clés 2017 de la production mondiale de vins
Jean-Marie Aurand Directeur Général de l'OIV le 24 avril 2018

Les chiffres clés de la production mondiale de vins en 2017 affichent d'après l'OIV*, un net recul. Il est dû en grande partie à des conditions climatiques très défavorables au sein…

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Les cépages les plus plantés dans le monde (chiffres 2017)

Les cépages les plus plantés dans le monde (chiffres 2017)
Kyoho, cette variété de raisins de table (ici, récolte en Corée du Sud) est le cépage le plus planté au monde.

Parmi les 13 cépages les plus plantés dans le monde, qui connaît le kyoho ? Et pourtant, il est en tête des 13 cépages les plus plantés dans le monde en…

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Chiffres clés 2016-2017 de la vigne et du vin dans le monde

Chiffres clés 2016-2017 de la vigne et du vin dans le monde
A Villány, le lieu-dit Konkoly orienté sud-ouest à 240-250 m d’altitude sur la colline de Fekete face au Nagyharsány : vignoble de 25 ha réputé pour son cabernet franc. Il appartenant presque dans sa totalité à Attila Gere. Après 40 ans d’abandon, cette parcelle fut replantée en 1998 après d’énormes travaux, pour une première récolte en 2001.

Le tableau de la conjoncture vitivinicole mondiale 2016 a été présenté par le directeur général de l’OIV*, Jean-Marie Aurand, le 11 avril 2017, au siège de l’Organisation à Paris ;…

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Chiffres clés du marché mondial du vin 2013

Chiffres clés du marché mondial du vin 2013
Vignoble Toscane. En 2013, l'Italie était le premier producteur mondial de vin avec 45 millions d'hl

Les chiffres clés du marché mondial du vin en 2013. C'est un marché dominé par les quatre plus grands pays producteurs. Cette année encore l’Europe est celle de tous les…

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Ochratoxine A (OTA) vin

Ochratoxine A (OTA) vin
Baie couvertes de moissisures provoquées par l'Arpergillus carbonarius (Document Basf)

Ochratoxine A (OTA) : la république populaire de Chine (un état pas encore membre de l'OIV) est en cours d'élaborer une norme de sécurité alimentaire sur le niveau d'ochratoxine A dans…

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