Pruneau (vin, arôme de fruit sec à noyau) : cette note suave de prune sèche, cuite, confiturée marquée par son noyau signe l’élevage d’un grand vin rouge élevé en barrique de chêne, agréablement robuste qui arrive à son apogée. Avec le pruneau, voici sans conteste un grand classique de la dégustation. A la base, des raisins très mûrs et un millésime chaud. Le registre des cépages regroupe en premier chef le merlot (Saint-Emilion, Pomerol) mais également le grenache noir, le carignan et l’auxerrois de Cahors (appelé aussi malbec ou côt). Voir donc, les vins issus de la vallée du Rhône (Châteauneuf-du-Pape) et du Languedoc. C’est aussi un arôme qui caractérise les vins doux naturels rouges (Rasteau, Banuyls, Maury, Rivesaltes).
Chine : Changyu et son Longyu L12, sans doute l’un des meilleurs vins rouges du monde
Quand Changyu s’offre Emmanuel Macron comme porteur d’image WineParis 2026 fut pour Changyu un extraordinaire coup de pub. Changyu est le premier producteur de vin
