Bordeaux rouge et Bordeaux supérieur rouge, les 12 talents de Bordeaux 2019 (millésime 2017)

Voici les 12 talents Bordeaux et Bordeaux supérieur 2019 (millésime 2017) : 6 Bordeaux rouges et 6 Bordeaux supérieur rouges, résultat d’une dégustation à l’aveugle …

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Logo des Crus Bourgeois 2018 (Millésime 2016)

Crus Bourgeois : la révolution 2020 ! Un nouveau classement quinquennal et une hiérarchisation à 3 niveaux.

Les Crus bourgeois font leur révolution. Dès 2020, nouveau classement quinquennal et retour à une hiérarchisation à 3 niveaux : Cru bourgeois, Cru bourgeois supérieur, Cru …

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La Chine à la conquête du vin

Chine, vins et vignes : comment expliquer une telle puissance ?

Chine 2018, le vin, année de tous les records ! Voici un empire qui n’en finit pas d’asseoir sa puissance. La Chine est aujourd’hui le deuxième …

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Bordeaux 2050, millésime du futur

Bordeaux, millésime 2050, qu’attendre du changement climatique ?

Un bordeaux 2050, millésime de fiction ! Pourtant, il a été possible de le déguster, un soir d’avril 2018 (pas le 1er) au Musée du vin …

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Stéphane Toutoundji

Les 10 plus grands œnologues-consultants du monde (World flying winemakers)

Voici la liste des 10 plus grands œnologues-consultant du monde. Ils sont les conseillers, les oenologues-consultants, les plus écoutés, les plus réputés et les plus demandés …

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Les Talents 2016 des bordeaux supérieurs rouges

Bordeaux Supérieur (Pourquoi les redécouvrir aujourd’hui ?)

Les bordeaux, pourquoi les redécouvrir aujourd’hui ? Ils ont une figure de prou, les bordeaux supérieurs rouges ! Peut-on les classer ? Non, mais oui pour un …

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Denis Dubourdieu

Denis Dubourdieu oenologue, consultant et vigneron (Bordeaux)

Denis Dubourdieu  (1949-2016) fut œnologue, professeur d’œnologie à l’Université de Bordeaux, chercheur mais aussi un consultant mondialement connu pour les châteaux d’Yquem, Margaux Pavillon Blanc, …

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Cabernet franc (cépage noir)

Dans la famille des cabernets, je demande le père. Le père, c’est lui, le cabernet franc, bien plus discret que le fils dont la carrière …

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Cabernet sauvignon (cépage noir)

Le cabernet sauvignon considéré comme le roi des cépages rouges étend année après année sa mainmise sur le monde. Il couvre aujourd’hui 290 000 ha (+31 …

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lidl affiche Foire au vin 2015

Lidl, foire aux vins Lidl septembre 2015

C’est presque un cas d’école. Comment Lidl, une chaîne connue pour avoir été l’incarnation du hard discount, monte en gamme en utilisant le vin comme …

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le Feret

Féret (le Féret) : Bordeaux et ses vins

le Féret, livre mythique, unique au monde est la bible depuis 1868 des vins de Bordeaux. Son auteur  Édouard Féret (1844-1909) travailleur infatigable, outre ses …

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Bernard Arnault à Yquem

Bordeaux, les plus grandes fortunes du vin en 2015

Cette liste des plus grandes fortunes qui ont investi dans le vin est établie à partir  classement 2014 publié par le magazine Challenge. C’est une …

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Vin Pichon Baron

Bordeaux, banques, assurances et mutuelles dans le vignoble bordelais en 2015

A la liste des plus grandes fortunes qui ont investi dans le vin à Bordeaux* (établie à partir classement 2014 publié par le magazine Challenge), il …

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Christian Moueix

Moueix Christian (Christian Moueix)

Christian Moueix est le deuxième fils de Jean-Pierre Moueix, fondateur en 1937 de la société éponyme de négoce de vin à Libourne (quai du Priourat). A …

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Château Renon en appellation Cadillac Côtes de Bordeaux

Chine, le centième château bordelais passé sous pavillon chinois

Le seuil psychologique des 100 châteaux bordelais sous pavillon chinois a été dépassé le 29 décembre 2014 avec l’achat du château Renon à Tabanac en …

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Saint-Emilion à 35 km à l'est de Bordeaux

Saint-Emilion (appellations Saint-Emilion) Bordeaux

Saint-Emilion, l’inventaire de cette petite cité mondialement connue et classée au patrimoine mondial par l’Unesco en 1999 (premier paysage viticole à l’être) est impressionnant. Saint-Émilion …

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Château Bellefont-Belcier

Chine, liste 2015 des acquisitions chinoises à Bordeaux

Sur les quelques 7400 châteaux bordelais, 1,3 % sont entre des mains chinoises, une centaine aujourd’hui. Ce sont les Belges qui sont les premiers investisseurs …

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Ségla (second vin du château Rauzan-Ségla) Margaux (Médoc, Bordeaux)

Ségla second vin de château Rauzan-Ségla, Margaux (Médoc, Bordeaux) vin rouge : ce second vin de Rauzan-Ségla (Deuxième Cru classé 1855) est issu des jeunes vignes …

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Second vin (seconds vins des grands châteaux) Bordeaux

Second vin (second vin des grands châteaux) Bordeaux : ils sont bordelais de par leur origine. Ils ont un nom qui rappelle explicitement leur provenance : Petit …

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Saint-Martin (clos saint-Martin) Saint-Emilion Grand Cru classé (Bordeaux)

Saint-Martin (clos Saint-Martin) Saint-Emilion Grand Cru classé (Bordeaux) vin rouge : pour ce mini cru de 1,33 ha (le plus petit grand cru classé de Saint-Emilion), …

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Saint-Georges-Saint-Emilion (AOC Saint-Georges-Saint-Emilion) Bordeaux

Saint-Georges-Saint-Emilion (AOC Saint-Georges-Saint-Emilion) Bordeaux, vin rouge : ce petit vignoble de 200 ha, d’ailleurs la plus petite des appellations du Libournais, est dominé par le …

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Sables Saint-Emilion (Bordeaux)

Sables Saint-Emilion  (Bordeaux) : une petite partie de Libourne portait autrefois l’appellation Sables Saint-Emilion, appellation supprimée en 1973. Elle couvrait alors les sables du bas Saint-Emilion …

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Romer-du-Hayot (château Romer-du-Hayot) Second Cru de Sauternes (1855) Bordeaux

Romer-du-Hayot (château) Second Cru de Sauternes (classement de 1855) Bordeaux, vin blanc liquoreux : ce second cru de Sauternes, à 47 km au sud-est de Bordeaux …

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Réserve du Général (Château Palmer) Margaux (ancien second vin) Médoc, Bordeaux

Réserve du Général (château Palmer) ancien second vin (voir Alter Ego), Margaux (Médoc, Bordeaux) vin rouge : les 55 ha de graves du château Palmer (Troisième …

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Rège (vignoble bordelais)

Rège (vignoble bordelais) : on désigne encore par rège* dans le vignoble bordelais une rangée de vignes palissées. Cette ancienne unité de mesure de superficie équivaut à …

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Rauzan-Gassies (château) Margaux (Médoc, Bordeaux) Deuxième Cru classé

Rauzan-Gassies (château) Margaux (Médoc, Bordeaux) Deuxième Cru classé (classement 1855) vin rouge : le domaine, d’une superficie de 28,5 ha s’étend à 28 km au …

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Puisseguin-Saint-Emilion (appellation du Libournais) Bordeaux

Puisseguin-Saint-Emilion  (appellation du Libournais) Bordeaux, vin rouge : un nom étrange qui vient de puy (mont) et Seguin, un lieutenant, dit-on, de Charlemagne, et une curiosité, …

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Premières Côtes de Bordeaux Blanc (appellation de l’Entre-deux-Mers)

Premières Côtes de Bordeaux (vin moelleux ou liquoreux), appellation de l’Entre-deux-Mers : Attention ! L’ancienne appellation Premières Côtes de Bordeaux est devenue depuis 2008, Cadillac Côtes de …

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Potensac (château) Médoc (Bordeaux)

Potensac (château) appellation Médoc (Bordeaux), vin rouge : le vignoble du château Potensac compte 57 ha réunissant trois parcelles (à l’origine, des domaines distincts) : …

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Pointe (château La Pointe) Pomerol (Bordeaux)

Pointe (château La Pointe)Pomerol (Bordeaux), vin rouge : d’abord pourquoi La Pointe ? Parce que tout simplement à l’entrée du domaine il est possible d’observer …

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Phélan Ségur (château) appellation Saint-Estèphe (Médoc, Bordeaux)

Phélan Ségur (château) appellation Saint-Estèphe (Médoc, Bordeaux) vin rouge : le château Phélan-Ségur est un grand domaine de 70 ha* idéalement situé entre les châteaux …

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Emile Peynaud peyno-455

Peynaud (Emile) oenologue d’exception

Emile Peynaud, œnologue d’exception : l’été 2004 fut marqué par la mort d’Emile Peynaud né 92 ans plus tôt, en 1912 à Madiran dans le …

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Petit verdot (cépage noir)

Petit verdot (cépage noir) : c’est le plus petit des trois grands cépages noirs du Médoc. Il vient en appoint, il joue le rôle d’assaisonnement, de …

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Petit-bouchet (cépage noir)

Petit-bouchet (cépage noir) : synonyme de cabernet sauvignon à Saint-Emilion et à Pomerol.

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Petit-cabernet (cépage noir)

Petit-cabernet (cépage noir) : synonyme de cabernet sauvignon dans les Graves. On parle aussi de vidure ou petite-vidure.

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Pédesclaux (château) Pauillac (Médoc, Bordeaux) Cinquième Cru classé

Pédesclaux (château) Pauillac (Médoc, Bordeaux) Cinquième Cru classé (1855), vin rouge : château Pédesclaux, jolie chartreuse du XVIIIe siècle possède un vignoble de 28 ha constitué …

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Pavillon Rouge 2014

Pavillon Rouge (second vin du château Margaux)

Pavillon Rouge et Pavillon blanc du château Margaux sont les seconds vins en rouge et en blanc du château Margaux produits par des vignes plus …

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Quinsac (Bordeaux Clairet) vin clairet

Quinsac (Bordeaux clairet) : si le Bordeaux Clairet a une patrie, c’est bien Quinsac qui en est le cœur. Cette petite ville située sur la rive …

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Mauriac (François) Château Malagar (Bordeaux)

Mauriac (François) château Malagar (Bordeaux) : on est à Verdelais, entre Loupiac et Langon, près de Saint Macaire, au cœur des vignes du Sauternais. Un arrêt …

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Parsac-Saint-Emilion (Bordeaux) appellation Montagne-Saint-Emilion

Parsac-Saint-Emilion (Bordeaux), appellation Montagne-Saint-Emilion, vin rouge : le vignoble de Parsac situé au nord de Saint-Emilion fusionnait en 1973 avec les communes de Saint-Georges* et de Montagne …

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Parkérisation, parkérisé (vinification/dégustation)

Parkérisation, parkérisé (vinification) : le célèbre dégustateur et critique américain Robert Parker (né en 1947) a donné en français naissance à deux néologismes : parkerisé (le caractère …

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Palus (vin de palus) région bordelaise

Palus (vin de palus) région bordelaise : vin bordelais produit sur des terroirs sableux en bordure de l’eau (sur les rives de la Gironde) ou provenant …

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Noir de Pressac (cépage) synonyme de malbec (Bordeaux)

Le noir de Pressac cépage rouge bordelais est synonyme de malbec ou côt ou auxerrois. C’est au château de Pressac que, de 1737 à 1747, …

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Néac appellation Lalande-de-Pomerol (Bordeaux)

Néac appellation Lalande-de-Pomerol (Bordeaux), vin rouge : l’appellation Néac est peu connue. Elle existe pourtant belle et bien mais personne ne l’utilise. La totalité de sa …

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Montagne-Saint-Emilion (Bordeaux) appellation du Libournais

Montagne-Saint-Emilion AOC , appellation de Saint-Emilion (Bordeaux), vin rouge : le vignoble de Montagne est dans le prolongement nord-est de Saint-Émilion sur la rive droite de …

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Graves (les Graves) Bordeaux

Graves (région des graves à Bordeaux) : sur la carte, la région des Graves prolonge le Médoc, englobant Bordeaux et sa banlieue. Elle s’étend sur 65 …

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Ginestet (maison de négoce à Bordeaux) filiale du groupe Taillan

Ginestet (Maison de négoce à Bordeaux, filiale du groupe Taillan) : cette célèbre maison de négoce a été fondée en 1897 par Fernand Ginestet* sur …

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de Pez (château) Saint-Estèphe (Bordeaux) Cru Bourgeois

Château de Pez, AOC Saint-Esthèphe (Médoc, Bordeaux), Cru Bourgeois Exceptionnel, vin rouge. Voir Pez.

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Cru bourgeois du Médoc (Bordeaux) avant et après la réforme

(attention! Pour voir la liste des crus bourgeois promotion 2011, se reporter à l’article : Cru Bourgeois du Médoc, le classement) Crus bourgeois, Médoc (Bordeaux), vin …

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Calvet (maison de négoce à Bordeaux)

Calvet (Maison de négoce à Bordeaux) : c’est sans doute l’une des plus anciennes maisons de négoce de Bordeaux. Elle a été fondée en 1823. …

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