Palissage (viticulture)

Palissage (viticulture) : comme toute liane, la vigne a besoin d’un solide appui pour être conduite avec deux objectifs : maintenir la vigne et contenir les jeunes …

Lire l'article →

Taille de la vigne, les nouvelles techniques de taille (Simonit & Sirch, Guyot Poussard, non-taille…)

De nouvelles techniques de taille (les tailles Guyot Poussard, Simonit & Sirch, non-taille…*)  et un nouveau diplôme universitaire de taille et d’épamprage (le DUTE) qui …

Lire l'article →
La taille qui s’effectue généralement durant la période de la dormance de la vigne (décembre à février) est un poste important de dépense

Taille (taille de la vigne) en Guyot, en cordon de Royat, en gobelet…

La taille de la vigne peut être en taille longue, en taille courte*, en guyot, en cordon de Royat, en gobelet… La vigne est une liane, …

Lire l'article →
Grillé d'Aunis

Coteaux du Vendômois (Vallée du Loir) Loire

Coteaux du Vendômois et son fameux vin Gris, une appellation récente (2011) mais encore trop peu connue ! Et pourtant, que d’atouts ! N’est-elle pas d’abord la quintessence …

Lire l'article →
Pouilly Fumé Marielle Michot (Domaine Marielle Michot à Saint-Andelain

Pouilly-Fumé, Pouilly-sur-Loire, les 2 appellations de Pouilly (Bourgogne-Centre Loire)

Pouilly-sur-Loire en 2017 célébrait les 80 ans de sa reconnaissance de ses deux AOC (datant de 1937). Voici un vignoble de 1380 ha qui se caractérise …

Lire l'article →
Mildiou

Mildiou (maladie de la vigne) et ses conséquences

Le mildiou* est l’une des principales maladies de la vigne qui occasionne chaque année d’énormes dégâts nécessitant dans tous les cas plusieurs traitements fongicides (entre 5 …

Lire l'article →
Grappe atteinte par l'oïdium

Oïdium (maladie de la vigne)

L’oïdium est une maladie fongique de la vigne. L’oïdium de la vigne est la première maladie cryptogamique à pénétrer en France. Elle fait son apparition dès …

Lire l'article →

Yon-Figeac (château Yon-Figeac) Saint-Emilion Grand Cru classé (2012) Bordeaux

Yon-Figeac (château Yon-Figeac) Saint-Emilion Grand Cru classé (2012) Bordeaux, vin rouge : ce domaine est situé au nord-ouest de Saint-Emilion, là où sont produits les plus …

Lire l'article →

Fombrauge (château Fombrauge) Saint-Emilion Grand Cru classé (2012) Bordeaux

Château Fombrauge, Saint-Emilion Grand Cru classé (2012) Bordeaux, vin rouge : il existe une cuvée de Champagne  Stradivarius de la Maison de Cazanove. Etait-ce l’occasion pour …

Lire l'article →

Piquet (de vigne) viticulture

Piquet (viticulture) : piquet métallique ou en bois utilisé pour le palissage de la vigne. Depuis quelques années, les piquets en fer (et mieux, en …

Lire l'article →

Pavie (château Pavie) Saint-Emilion Premier Grand Cru classé A (2012) Bordeaux

Pavie (château Pavie) : Saint-Emilion Premier Grand Cru classé A (2012) Bordeaux, vin rouge : Pavie (ainsi qu’Angélus), promu au rang  de Premier Grand Cru classé A, …

Lire l'article →

Marquis d’Alesme (château) Margaux (Bordeaux), Troisième grand Cru Classé

Marquis d’Alesme (château) appellation Margaux (Bordeaux), Troisième Grand Cru (classement de 1855), vin rouge : le domaine, d’une surface de 15 hectares regroupe trois secteurs distincts …

Lire l'article →

Lyre (conduite de la vigne)

Lyre : conduite de la vigne sur deux axes de palissage en forme de V vers le dessus. La lyre forme deux rideaux de feuillage …

Lire l'article →
Labégorce Margaux 2010

Labégorce Margaux (château Labégorce Margaux) Bordeaux

Le château Labégorce Margaux est une renaissance, la reconstitution d’un ancien domaine qui existait déjà entre 1332 et 1795. Sous l’égide de la famille Perrodo, les châteaux …

Lire l'article →

Guyot (taille en)

Guyot (taille en) : technique de taille que le docteur Jules Guyot a rendu populaire au XIXe siècle. Elle est aujourd’hui encore la plus utilisée. …

Lire l'article →

Grenache noir (cépage noir)

Grenache (grenache noir) cépage noir : ce cépage typiquement méditerranéen est d’origine espagnole. Il fut d’ailleurs appelé vin de garnache (Grenade) ou plus tard,  plant …

Lire l'article →

Cordon (taille en)

Cordon (taille en) : la taille en cordon de Royat est une taille courte adaptée à la mécanisation de la vigne notamment pour les vendanges. Elle …

Lire l'article →

Conduite de la vigne (viticulture)

Conduite de la vigne : tout ce qui détermine l’aspect de la vigne et la qualité potentielle du raisin. Ainsi sont pris en compte : la …

Lire l'article →

Conduite (mode de) viticulture

Conduite (mode de) : pratique de culture des vignes : densité de plantation, mode de taille, palissage (ex : conduite en palissage, en hautain, en espalier, en …

Lire l'article →

Machine à vendanger

Machine à vendanger : une machine à vendanger encore appelée vendangeuse est une machine agricole, généralement automotrice, conçue pour assurer la récolte des raisins. Ce …

Lire l'article →
dolor. consequat. sit Curabitur nec risus. ut