Bourgogne 2019, un point sur les chiffres clés 2018 de la Bourgogne viticole et dernières précisions sur les appellations. Que sait-on notamment sur la notion de
Corton, c’est la montagne mythique de la Bourgogne. 2017 voyait l’un ses domaines emblématiques, le domaine Bonneau du Martray, 11 ha en appellations grands crus (Corton
Aligoté et caviar, une alliance inattendue, alors surprenez-vous ! Osez ce mariage étonnant, aligoté et caviar ; l’alliance de la Bourgogne et de l’Aquitaine : L’aligoté doré
L’aligoté*, ce deuxième cépage blanc de Bourgogne, celui qui règne sur l’AOP Bouzeron (Côte chalonnaise) revient de loin. On connaissait ce très vieux cépage bourguignon
Bailly Lapierre est le premier producteur de Crémant de Bourgogne. Si cette appellation Crémant de Bourgogne s’étend sur l’ensemble de la Bourgogne, sans conteste son
Le pinot noir, quel cépage, autre que le cabernet sauvignon pourrait lui faire de l’ombre ? En France, la tradition champenoise l’exploite en blanc (le
Joseph Drouhin, cette Maison aurait-elle l’Oregon pour horizon ! Joseph Drouhin, dynastie familiale née en 1880 est devenue la prestigieuse maison de négoce installée à Beaune
Bonnes-Mares, ce grand cru proche de Nuits- Saint-Georges, à mi-distance entre Musigny et Chambertin, est l’un des plus réputés de Bourgogne. Il se situe juste après
Marsannay est l’appellation aux 3 couleurs : rouge, blanc et… rosé, une vraie curiosité en Bourgogne, élaboré en pressurage direct à partir du pinot noir !
Jeudi 13 novembre 2014, Gevrey-Chambertin fête le Roi Chambertin. De Chamboeuf à Gevrey-Chambertin, 5 km de descente en lacet, une route de montagne, des falaises
Le département de l’Yonne s’enorgueillit de posséder 5 vignobles prestigieux. Voici le tableau des appellations de l’Yonne (en AOC/AOP). Voir article Yonne, les vignobles de
Les vignoble de l’Yonne dont Chablis* sont les plus septentrionaux de la Bourgogne. Ce département qui s’étend sur 7500 km2, compte 350 000 habitants qu’on
Journée printanière ce samedi 11 janvier 2014. Un soleil encore timide caresse les premiers coteaux du Chablisien, porte d’or de la Bourgogne. Il est tôt
Le vin de Viré-Clessé en AOC Viré-Clessé (Mâconnais) est un vin blanc. Viré-Clessé est la première appellation communale reconnue en 1998 de l’AOC Mâcon-Villages. Son terroir
Les Trois Glorieuses (Bourgogne), l’une des plus belles fêtes bachiques du monde, sont célébrées le 3ème week-end de novembre. Elles représentent le grand rendez-vous viti-vinicole
Chablis Grands Crus (Bourgogne) vin blanc : Chablis porte d’or de la Bourgogne ! Elle ouvre d’une manière magistrale, à 180 km de Paris entre Auxerre et
Vosne-Romanée appellation communale et Premiers Crus (Côte de Nuits) Bourgogne, vin rouge : si les vins de Bourgogne avaient un paradis, nul doute, il serait à
Corton-Charlemagne Grand Cru (Côte de Beaune) Bourgogne, vin blanc : le Corton-Charlemagne est considéré comme l’un des plus grands vins blancs secs au monde (avec le
Montagne de Corton ou Colline des Cortons (Côte de Beaune) Bourgogne : existe-t-il un lieu plus emblématique en Bourgogne que la Montagne de Corton, transition entre
Aloxe-Corton (Côte de Beaune) appellation communale et Premiers Crus (Bourgogne) vins rouges et blancs : ce village de 190 habitants à vocation purement viticole est l’une
Tastevin (ou tâtevin) dégustation : le dictionnaire le définit comme un petite récipient (coupe en métal ou pipette) dont on se sert pour déguster le vin.
Patriarche (maison Patriarche) Bourgogne : Patriarche, négociant-éleveur est établi à Beaune depuis 1780 dans l’ancien Couvent de la Visitation. Ses caves séculaires, avec 5 km de
Savigny-lès-Beaune (ou Savigny) Côte de Beaune couvre une appellation communales et des premiers crus) vins rouge et blanc : s’il fallait croire l’aphorisme gravé sur
Santenay (AOC Santenay) Côte de Beaune, appellation communale et premiers crus, vins rouge et blanc : Santenay aux trois villages (Santenay-le-haut, Santenay-le-Bas et Saint Jean) est
Sampigny-les-Maranges (commune de l’appellation Maranges) Côte de Beaune (Bourgogne) vins rouge et blanc : Sampigny-les-Maranges, à 19 km au sud-ouest de Beaune est l’une des trois
Saint Vincent tournante (la Saint Vincent tournante) : depuis 1938, chaque année, un village de la Bourgogne viticole, reçoit la fête de la Saint Vincent Tournante
Saint-Véran (AOC Saint-Véran) appellation du Mâconnais (Bourgogne) vin blanc : ce village de 183 habitants dans le sud de la Bourgogne, à la limite du Beaujolais
