Mildiou (maladie de la vigne) et ses conséquences

Mildiou (maladie de la vigne) et ses conséquences
Les différentes attaques du mildiou sur la vigne

Le mildiou* est l'une des principales maladies de la vigne qui occasionne chaque année d'énormes dégâts nécessitant dans tous les cas plusieurs traitements fongicides (entre 5 et 10 traitements par an).…

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Clos de Vougeot Grand Cru de la Côte de Nuits (Bourgogne)

Clos de Vougeot Grand Cru de la Côte de Nuits (Bourgogne)
Le Clos de Vougeot Grand Cru de la Côte de Nuits, un clos de 50 ha, 95 ares et 76 centiares dominé par son château émergeant des vignes

Clos de Vougeot Grand Cru (exclusivement rouge) est le berceau de la viticulture bourguignonne. Ce domaine viticole, dépendance de l'abbaye de Cîteaux jusqu'à la Révolution et dont le château et…

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Bouchon en liège

Bouchon en liège
Bouchons de liège

Le Bouchon en liège est l’élément végétal servant au bouchage des bouteilles. Enumérer les avantages du liège revient à rendre ce type de bouchon incroyablement écologique. D’abord, le chêne-liège exploité capte deux…

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Chinon (AOC Chinon) Touraine (Vallée de la Loire)

Chinon (AOC Chinon) Touraine (Vallée de la Loire)
Le Clos de l’Echo, vignoble historique de Chinon qui appartint à la famille de François Rabelais

Le chinon, cru historique de la Touraine produit 15 millions de bouteilles en 3 couleurs (85 % rouge, 13 % rosé et 2 % blanc). Chinon est la première appellation…

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Pic Saint-Loup (AOC Pic Saint-Loup) Languedoc

Pic Saint-Loup (AOC Pic Saint-Loup) Languedoc
Martin Orliac du domaine de l'Hortus, aux pieds des falaises de l'Hortus et du Pic SaintLoup

Les vins du Pic Saint-Loup  ont été reconnus en septembre 2016* par l’INAO en tant qu’AOC pour ses vins rouges (90 %) et rosés (10 %). Nous allons pouvoir attaquer le second…

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Corbières (AOC Corbières) Languedoc

Corbières (AOC Corbières) Languedoc
Le Corbières château de Quéribus

L’AOC Corbières, 1e AOC du Languedoc* ! Les Corbières, dont la capitale est Lézignan-Corbières dans le département de l’Aude, ne se contentent pas de leur massif montagneux aride mais offrent à…

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Cépages et Vins : le nouveau bestseller de François Collombet aux Editions Dunod

Cépages et Vins : le nouveau bestseller de François Collombet aux Editions Dunod
Cépages et Vins de François Collombet aux Editions Dunod

Edité par les Editions Dunod, découvrez dans ce livre l’histoire et les caractéristiques de 50 cépages, des plus locaux aux plus internationaux, qui donnent ces grands vins tant appréciés, en France comme à l’étranger. Co-fondateur du site www.dico-du-vin.com, François Collombet est journaliste expert en vin. Il est également auteur d’ouvrages à succès aux éditions Hatier.

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Le vignoble rhodanien

Le Rhône comme le Rhin, la Loire et tant d'autres est un fleuve à vins. Les 200 km des Côtes du Rhône, entre Vienne et Avignon, éclipseraient-ils l’amont du grand fleuve et…

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Denis Dubourdieu oenologue, consultant et vigneron (Bordeaux)

Denis Dubourdieu oenologue, consultant et vigneron (Bordeaux)
Denis Dubourdieu (1949-2016) oenologue et consultant

Denis Dubourdieu  (1949-2016) fut œnologue, professeur d’œnologie à l’Université de Bordeaux, chercheur mais aussi un consultant mondialement connu pour les châteaux d’Yquem, Margaux Pavillon Blanc, Cheval Blanc… et des dizaines…

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Latour-Martillac (Château Latour-Martillac) Pessac-Léognan Grand Cru classé (Bordeaux)

Latour-Martillac (Château Latour-Martillac) Pessac-Léognan Grand Cru classé (Bordeaux)
Château Latour-Martillac avec Loïc et Tristant Kressmann en charge du domaine (Photo Sommelier-international.com)

Latour-Martillac ce grand cru classé de Graves en rouge et en blanc (classement de 1953) est entre les mains de la famille Kressmann depuis près de 90 ans. Kressmann n’est autre que…

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Champagne Jeeper

Champagne Jeeper
Jeeper Extra Brut tenue par Myriam Dubois (Photo FC)

Jeeper !  Y aurait-il un nom plus atypique pour une marque de Champagne ? Tout chez Jeeper semble hors norme. Une histoire née au XVIIIe mais qui  rebondit en 1949 grâce au…

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Lidl foire aux vins septembre 2016

Lidl foire aux vins septembre 2016
Affiche Foire aux vins Lidl septembre 2016

Lidl, une foire aux vins 2016 qui débute le 31 août. Une offre 100 % française, plus de 140 références proposées (130 en 2015) dans les 1500 magasins de ce…

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Foires aux vins septembre 2016

Foires aux vins septembre 2016
Foires aux vins (France 3 Bretagne)

Foires aux vins 2016, à chaque enseigne, ses bonnes affaires !  Les foires aux vins sont des moments clés pour les grandes enseignes (Casino, Auchan, Leclerc, Intermarché, Carrefour, Monoprix, Lidl, Cdiscount, Leader…

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L’économie du vin en 2016 (France et monde)

L’économie du vin en 2016 (France et monde)
Jean-Marie Aurand directeur général de l'OIV à Paris avril 2016

Voici les 4 chiffres clés de l’économie du vin en 2016 Premier chiffre : la taille du vignoble mondial : 7534 millions d’ha*(dont entre 8 et 12 % en agriculture bio).…

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Vinsobres AOC (Cru des Côtes du Rhône)

Vinsobres AOC (Cru des Côtes du Rhône)
Vinsobres, depuis 2006, grand cru des Côtes du Rhône (Photo France 3)

Vinsobres, joli oxymore* pour cette appellation qui recense 450 ha sur une aire qui en couvre 1400 ! 2016 marque les 10 ans de l'accession de Vinsobres pour ses vins rouges…

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Cairanne AOC, Cru des Côtes du Rhône

Cairanne AOC, Cru des Côtes du Rhône
Cairanne 2014, du domaine La Bastide Saint-Dominique, vin issu d'une parcelle de 12 ha entre 15 et 50 ans, sur des sols argilo-calcaires, sur les lieudits Estévenas, les Douyes et les Garrigues : 25 % syrah, 25 % grenache, 25 % carignan, 25 % mourvèdre. (Photo FC)

Pour Cairanne (ancienne appellation Côtes du Rhône-Villages Cairanne), 2015 est le premier millésime de ce nouveau cru des Côtes du Rhône* produit en 2 couleurs, rouge (à 95 %) et…

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Carignan (cépage noir)

Carignan (cépage noir)
Le carignan récolté au Domaine Vaquer près de Tresserre (les Aspres) dans le Roussillon

Le carignan, un destin hors du commun ! C’est un cépage qui fut admiré, décrié, contesté, rejeté puis arraché (à coup de primes) au point d’être banni comme un pestiféré au…

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Mentzelopoulos (Corinne) Château Margaux

Mentzelopoulos (Corinne) Château Margaux
Corinne mentzelopoulos en couverture du Wine Spectator (nov 2014)

Corinne Mentzelopoulos, c'est elle la Dame de Margaux*, celle qui faisait en novembre 2014, la "une" du Wine Spectator. Un majestueux château au milieu des vignes, une architecture néo-palladienne jusqu'aux colonnes…

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Paul Pontallier, l’homme de Château Margaux

Paul Pontallier, l’homme de Château Margaux
Paul Pontallier, l'homme de Château Margaux

Paul Pontallier Directeur Général de château Margaux est mort le 28  mars 2016, le jour de Pâques à l'âge de 59 ans alors que les ventes en primeurs allaient débuter…

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Château Margaux (Margaux, Médoc)

Château Margaux (Margaux, Médoc)
Château Margaux au bout de sa majestueuse allée

Château Margaux, ce Premier Cru mythique inaugurait en 2015 son nouveau chai signé Lord Norman Foster et célébrait le bicentenaire architectural du Château. En venant de Bordeaux par la D2 et après avoir laissé…

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Champagne et English sparkling wine, la confrontation

Champagne et English sparkling wine, la confrontation
Pierre Emmanuel Taittinger et Patrick Mc Grath associés dans la fondation d'un vignoble dans le Kent (décembre 2015)

Les sparkling wines anglais, ces effervescents à la hauteur des champagnes. Ils s’appellent  Nyetimber, Ridgeview, Wiston Estate, Hattingley Valley, Gusbourne, Chapel Down, Furleigh Estate… Des noms récompensés dans les plus prestigieux…

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Champagne Pommery : Maison de Champagne à Reims

Champagne Pommery : Maison de Champagne à Reims
Champagne Pommery, Cuvée Louise Millésime 2004

Pommery, cette grande maison de Champagne installée à Reims, 5 place Général Gouraud fait partie de Vranken-Pommery Monopole. Ce groupe occupe le deuxième rang mondial pour la production et la commercialisation de…

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Perrier-Jouët (Champagne Perrier-Jouët) Epernay

Perrier-Jouët (Champagne Perrier-Jouët) Epernay
Perrier-Jouët connu dans le monde entier pour son Champagne Belle époque

La maison de Champagne Perrier-Jouët est connue dans le monde entier pour pour sa cuvée Belle Époque également baptisée Fleur de Champagne outre-Atlantique. Aujourd'hui, le champagne Perrier-Jouët est la 3e cuvée de prestige…

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Mumm (Champagne G.H. Mumm) Reims

Mumm (Champagne G.H. Mumm) Reims
Mumm Cordon Rouge

La maison de Champagne G. H. Mumm est installée à Reims, 14, rue de la Grosse-Bouteille. Une adresse prédestinée ! (aujourd'hui, rue du Champ de Mars). Fondée en 1827 par…

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Top 50 des vins (les marques) les plus admirés du monde

Top 50 des vins (les marques) les plus admirés du monde
Penfolds, première marque de vin la plus admirée au monde

Drinks International, magazine anglais à diffusion internationale a publié la liste 2016 des marques de vin les plus admirées du monde (The world’s most admired wine brands). Elles sont encore…

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Michel Chapoutier (portrait)

Michel Chapoutier (portrait)
Michel Chapoutier à Paris en avril 2016 (Photo FC)

Michel Chapoutier, l’homme de Tain l’Hermitage est un des rares vignerons à la stature internationale, la star incontestée de la vallée du Rhône saluée pour son engagement dans la viticulture…

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Condrieu AOC (Côtes du Rhône septentrionales)

Condrieu AOC (Côtes du Rhône septentrionales)
Condrieu, la transcendance du viognier

Condrieu, cette prestigieuse appellation des Côtes du Rhône septentrionales (rive droite du Rhône) est réservée à des vins blancs secs et doux des environs de Vienne (au sud de Lyon)…

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Côte-Rôtie (Côtes du Rhône septentrionales)

Côte-Rôtie (Côtes du Rhône septentrionales)
La Côte-Rôtie donnant sur le Rhône

Côte-Rôtie, cette grande appellation réservée au vin rouge est la plus septentrionale des Côtes du Rhône. Elle se situe rive droite du fleuve, à une vingtaine de kilomètres au sud…

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Roussillon (vins et vignobles du Roussillon)

Roussillon (vins et vignobles du Roussillon)
Murette de schiste dans le Roussillon (Photo CIVR)

Le Roussillon, à l’extrême sud de la France, cadre avec les Pyrénées-Orientales*. Ces terres à vigne ont pour frontière la Méditerranée à l’est, le Canigou à l’ouest, les Pyrénées au…

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Malbec (cépage noir)

Malbec (cépage noir)
L'une des affiches célébrant en 2016, le World Malbec Day, le 17 avril

Le malbec, ce cépage rouge précoce originaire des Charentes est le douzième cépage le plus planté dans le monde grâce notamment à l’Argentine qui en détient les plus grandes surfaces.…

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Marsannay (Côte de Nuits) Bourgogne

Marsannay (Côte de Nuits) Bourgogne
Marsannay, Porte d'or de la Côte de Nuits

Marsannay est l’appellation aux 3 couleurs : rouge, blanc et… rosé, une vraie curiosité en Bourgogne, élaboré en pressurage direct à partir du pinot noir ! Marsannay au sud immédiat de…

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Ruinart (Champagne Ruinart) Reims

Ruinart (Champagne Ruinart) Reims
Ruinart, Champagne Blanc de Blanc soirée Erwin Olaf, Carrousel du Louvre mars 2016

Ruinart, installé à Reims au 4, rue des Crayères, l’affiche en gros dès sa porte d’entrée : 1729. Une date qui fait de Ruinart la plus ancienne maison de Champagne ! Preuve déjà…

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Afrique du Sud, vins et vignobles

Afrique du Sud, vins et vignobles
Afrique du Sud vendanges près de Tweefontein (Western Cape)

L'Afrique du Sud, des vignes au paradis ! Peu de pays offre autant d’atouts pour ses vignes que l’Afrique du Sud. Elle possède le douzième vignoble du monde (environ 132 000 ha)…

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Oïdium (maladie de la vigne)

Oïdium (maladie de la vigne)
Grappe atteinte par l'oïdium

L’oïdium est une maladie fongique de la vigne. L’oïdium de la vigne est la première maladie cryptogamique à pénétrer en France. Elle fait son apparition dès 1845 (venue des Etats-Unis) dans…

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Climat, changement climatique et la vigne

Climat, changement climatique et la vigne
Dans les vignobles d’Alta Vista, des capteurs traquent les évolutions du climat. © Alice Pouyat

Le changement climatique s’est illustré une nouvelle fois avec des records qui ont marqué l’année 2015 suivi d’un hiver 2016 exceptionnellement doux. Ces températures supérieures à 1°C par rapport à…

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Saint-Amour (Beaujolais) Cru du Beaujolais

Saint-Amour (Beaujolais) Cru du Beaujolais
Saint-Amour, vin et film (Photo FC)

Saint-Amour est l’un des dix grands crus du Beaujolais mais aussi l’une des plus petites appellations (5 % de l’ensemble des crus) ; un cru de rêve pour la Saint-Valentin ! Un…

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Maladies du bois de la vigne

Maladies du bois de la vigne
Maladies du bois de la vigne

Les maladies du bois de la vigne (MDB), l'espoir d'une solution ! Les MDB représentent aujourd’hui la principale préoccupation de la filière viti-vinicole sachant que des facteurs tels que le changement…

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Champagne, les coopératives

Champagne, les coopératives
Champagne Collet, le Champagne de La Cogevi (Coopérative Générale des Vignerons de la Champagne Délimitée), la plus ancienne coopérative de Champagne (fondée en 1921).

Les coopératives en Champagne rassemblent 50 % des surfaces. Qu'est qui réunit des marques de champagnes comme Nicolas Feuillatte, Jacquart, Collet, Esterlin, Chassenay d'Arce...? Ces marques sont toutes issues de…

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A nos 110 000 visiteurs par mois

A nos 110 000 visiteurs par mois
Carte de voeux 2016 dico-du-vin.com

Une très bonne année 2016 à nos 110 000 visiteurs par mois ! Ce début janvier 2016 est la période des vœux, des vœux à nos lecteurs qui découvrent chaque…

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La Californie (vignobles et vins)

La Californie (vignobles et vins)
Californie, Napa Valley

La Californie, ce pays de tous les rêves, de la ruée vers l'or, du cinéma hollywoodien, des mouvements beatnik et hippie, de la Silicon Valley a été gagné par la…

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Du champagne anglais ?

Du champagne anglais ?
Woodchurch Estate dans le Kent, domaine spécialisé dans les effervescents

A quand du champagne anglais ? Il a été calculé qu’une augmentation de 1° faisait remonter la limite de la production agricole jusqu’à 200 km plus au nord. On peut donc penser…

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Comité Champagne (rôle du CIVC)

Comité Champagne (rôle du CIVC)
Comité Champagne

Comment le Comité Champagne fait face aux défis du futur ? L’appellation Champagne a pour maître d’œuvre depuis 75 ans, le Comité Champagne (CIVC : Comité interprofessionnel des vins de Champagne) qui…

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Bollinger (Champagne Bollinger) Aÿ

Bollinger (Champagne Bollinger) Aÿ
Bollinger, une histoire qui couvre près de 190 ans, un vignoble de 166 ha en grands et premiers crus, des cuvées mythiques

Quel parcours et quelle épopée pour une Maison fondée en 1829 dans le village d’Aÿ qui est depuis une quarantaine d'années, The Champagne of James Bond, le plus british des agents…

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