Leader Price, foire aux vins septembre  2017, Gaëtan Bouvier à la manoeuvre

Leader Price, foire aux vins septembre  2017, Gaëtan Bouvier à la manoeuvre
Un vin immédiatement séducteur au nez charmeur de groseille blanche avec beaucoup de fraîcheur. Il séduit par un fruit intense, tout est tenu. Une bouche très nette et pure qui lui donne des accents estivaux. Frais, salivant, équilibré: un vin de plaisir.

Leader Price, une foire aux vins sous le signe de Gaëtan Bouvier, meilleur sommelier de France 2016. Une foire aux vins qui se déroule du 5 au 17 septembre 2017 dans…

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Château de Tracy, Pouilly Fumé (Loire)

Château de Tracy, Pouilly Fumé (Loire)
Le château de Tracy à Pouilly-sur-Loire, un vignoble de 33 ha en appellation Pouilly Fumé (Photo FC)

Château de Tracy, peut-on imaginer endroit plus enchanteur pour produire un vin ? Un de ces lieux où l’histoire pendant 6 siècles, a marqué  de son empreinte le vignoble et la…

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Chiffres clés 2016-2017 de la vigne et du vin dans le monde

Chiffres clés 2016-2017 de la vigne et du vin dans le monde
A Villány, le lieu-dit Konkoly orienté sud-ouest à 240-250 m d’altitude sur la colline de Fekete face au Nagyharsány : vignoble de 25 ha réputé pour son cabernet franc. Il appartenant presque dans sa totalité à Attila Gere. Après 40 ans d’abandon, cette parcelle fut replantée en 1998 après d’énormes travaux, pour une première récolte en 2001.

Le tableau de la conjoncture vitivinicole mondiale 2016 a été présenté par le directeur général de l’OIV*, Jean-Marie Aurand, le 11 avril 2017, au siège de l’Organisation à Paris ;…

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Villány (Hongrie), l’autre pays du cabernet franc

Villány (Hongrie), l’autre pays du cabernet franc
La pratique du hongrois se distille comme le vin avec le temps. Dans les caves de József Bock à Villány, son maître de chai avec sa pipette géante pourra sans doute vous délier la langue (Photo FC).

Avant de découvrir Villány, voici une très courte entrée en matière sur la Hongrie qu’on associe trop étroitement au Tokaj aszü, l'un des rares vins au monde indiscutablement légendaire. Pourtant,…

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Costières de Nîmes AOC (Rhône)

Costières de Nîmes AOC (Rhône)
Costières de Nîmes , l'appellation la plus méridionale de la vallée du Rhône

Costières de Nîmes, une appellation résolument rhodanienne ! Elle s'expriment en rouge à 55 %, en rosé à 35 % et en blanc 10 %. Costières de Nîmes a déposé début 2017 un…

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Brettanomyces (Brett) : une guerre mondiale !

Brettanomyces (Brett) : une guerre mondiale !
Contre le Brett, la guerre est mondiale

Les Brettanomyces, un sujet particulièrement d’actualité ! Jamais il n’a été autant question de cette famille de levures responsables d’une myriade d’odeurs désagréables (odeurs dites phénolées) dans les vins rouges. Face…

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Gevrey-Chambertin fête le Roi Chambertin

Gevrey-Chambertin fête le Roi Chambertin
Le Roi Chambertin 2016 présentant le millésime 2015 (Photo FC)

Le Roi Chambertin ouvrirait-il, ici à Gevrey-Chambertin, le bal des Trois glorieuses avant Vougeot*  Beaune et Meursault ; ce fameux long week-end de novembre où la Bourgogne organise les plus belles…

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Clos de Vougeot Grand Cru de la Côte de Nuits (Bourgogne)

Clos de Vougeot Grand Cru de la Côte de Nuits (Bourgogne)
Le Clos de Vougeot Grand Cru de la Côte de Nuits, un clos de 50 ha, 95 ares et 76 centiares dominé par son château émergeant des vignes

Clos de Vougeot Grand Cru (exclusivement rouge) est le berceau de la viticulture bourguignonne. Ce domaine viticole, dépendance de l'abbaye de Cîteaux jusqu'à la Révolution et dont le château et…

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Bouchon en liège

Bouchon en liège
Bouchons de liège

Le Bouchon en liège est l’élément végétal servant au bouchage des bouteilles. Enumérer les avantages du liège revient à rendre ce type de bouchon incroyablement écologique. D’abord, le chêne-liège exploité capte deux…

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Pic Saint-Loup (AOC Pic Saint-Loup) Languedoc

Pic Saint-Loup (AOC Pic Saint-Loup) Languedoc
Martin Orliac du domaine de l'Hortus, aux pieds des falaises de l'Hortus et du Pic SaintLoup

Les vins du Pic Saint-Loup  ont été reconnus en septembre 2016* par l’INAO en tant qu’AOC pour ses vins rouges (90 %) et rosés (10 %). Nous allons pouvoir attaquer le second…

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Corbières (AOC Corbières) Languedoc

Corbières (AOC Corbières) Languedoc
Le Corbières château de Quéribus

L’AOC Corbières, 1e AOC du Languedoc* ! Les Corbières, dont la capitale est Lézignan-Corbières dans le département de l’Aude, ne se contentent pas de leur massif montagneux aride mais offrent à…

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Cépages et Vins : le nouveau bestseller de François Collombet aux Editions Dunod

Cépages et Vins : le nouveau bestseller de François Collombet aux Editions Dunod
Cépages et Vins de François Collombet aux Editions Dunod

Edité par les Editions Dunod, découvrez dans ce livre l’histoire et les caractéristiques de 50 cépages, des plus locaux aux plus internationaux, qui donnent ces grands vins tant appréciés, en France comme à l’étranger. Co-fondateur du site www.dico-du-vin.com, François Collombet est journaliste expert en vin. Il est également auteur d’ouvrages à succès aux éditions Hatier.

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Le vignoble rhodanien

Le Rhône comme le Rhin, la Loire et tant d'autres est un fleuve à vins. Les 200 km des Côtes du Rhône, entre Vienne et Avignon, éclipseraient-ils l’amont du grand fleuve et…

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Champagne Jeeper

Champagne Jeeper
Jeeper Extra Brut tenue par Myriam Dubois (Photo FC)

Jeeper !  Y aurait-il un nom plus atypique pour une marque de Champagne ? Tout chez Jeeper semble hors norme. Une histoire née au XVIIIe mais qui  rebondit en 1949 grâce au…

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Foires aux vins septembre 2016

Foires aux vins septembre 2016
Foires aux vins (France 3 Bretagne)

Foires aux vins 2016, à chaque enseigne, ses bonnes affaires !  Les foires aux vins sont des moments clés pour les grandes enseignes (Casino, Auchan, Leclerc, Intermarché, Carrefour, Monoprix, Lidl, Cdiscount, Leader…

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Vinsobres AOC (Cru des Côtes du Rhône)

Vinsobres AOC (Cru des Côtes du Rhône)
Vinsobres, depuis 2006, grand cru des Côtes du Rhône (Photo France 3)

Vinsobres, joli oxymore* pour cette appellation qui recense 450 ha sur une aire qui en couvre 1400 ! 2016 marque les 10 ans de l'accession de Vinsobres pour ses vins rouges…

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Cairanne AOC, Cru des Côtes du Rhône

Cairanne AOC, Cru des Côtes du Rhône
Cairanne 2014, du domaine La Bastide Saint-Dominique, vin issu d'une parcelle de 12 ha entre 15 et 50 ans, sur des sols argilo-calcaires, sur les lieudits Estévenas, les Douyes et les Garrigues : 25 % syrah, 25 % grenache, 25 % carignan, 25 % mourvèdre. (Photo FC)

Pour Cairanne (ancienne appellation Côtes du Rhône-Villages Cairanne), 2015 est le premier millésime de ce nouveau cru des Côtes du Rhône* produit en 2 couleurs, rouge (à 95 %) et…

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Carignan (cépage noir)

Carignan (cépage noir)
Le carignan récolté au Domaine Vaquer près de Tresserre (les Aspres) dans le Roussillon

Le carignan, un destin hors du commun ! C’est un cépage qui fut admiré, décrié, contesté, rejeté puis arraché (à coup de primes) au point d’être banni comme un pestiféré au…

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